Manager en restauration rapide H/F

Description du poste.

Missions:

Sous la responsabilité du directeur et du directeur adjoint:

• Assister, soutenir et mettre en œuvre les directives données par la direction

• Rendre compte des résultats du restaurant et des actions et résultats de son pôle d'activité, mettre en place et suivre les indicateurs de performance

• Effectuer et coordonner la gestion des inventaires, vérifier bon déroulement des livraisons (réception, organisation, etc), gérer les stocks

• Veiller au confort, à la propreté et à la convivialité du restaurant 

• Garantir une excellente expérience client

• Définir les priorités en fonction des observations

• Analyser les besoins, recruter et intégrer des salariés

• Animer, manager et encadrer une équipe de production dans le respect des règles QHSE (compléter LCQ & mise en place actions correctives)

• Garantir le respect des règles légales relatives à la gestion du personnel

• Participer au développement des compétences des collaborateurs placés sous sa responsabilité.

• Communiquer avec les différents services internes et externes (clients, fournisseurs)

Avantages:

• Travail au sein d'une structure établie, connue pour ses processus rigoureux

• Une formation sur mesure

• Des possibilités d'évolution au sein du groupe en fonction de votre profil

• Mutuelle

• Prise en charge des repas

Profil recherché.

Leader né, vous justifiez idéalement d'une expérience avérée dans la restauration rapide et aspirez à rejoindre un groupe de renom afin de faire vos preuves.

Compétences personnelles:

• Orientation client

• Adaptabilité et réactivité

• Bonne communication

• Leadership

• Polyvalence

• Respect des process

• Bonne gestion du stress